白菜山药肉丸汤怎么做白菜山药肉丸汤怎么做好吃厚唇兰属
文章来源：绿化农业网 | 2023-05-31
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1、丸子汤的做法很多，各种肉类都可以用来做丸子汤，本文是小编整理的丸子汤做法，欢迎学习。豆腐300克，白菜150克，鸡蛋1个，葱段、胡椒粉、淀粉、清汤、盐各适量。白菜心择去老叶，洗净，对剖成4瓣，放入沸水锅中焯熟，捞出沥水。豆腐切去四边老皮，剁成蓉泥，包入纱布中，挤去水分，加入胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀成豆腐糁，再挤成丸子，放入沸水锅中煮熟，捞出。
2、锅置旺火上，加入清汤烧开，再放入白菜心、豆腐丸子煮至熟透。撒上葱段起锅，装入汤碗中即可。酸菜400克，豆腐渣100克，猪肉末50克，豆腐片、蛋清、蒜瓣各适量，香菜叶少许，盐、鸡精、料酒、胡椒粉各适量。将酸菜洗干净，切成细丝。猪肉末中加入盐、鸡精、料酒、蛋清、胡椒粉，拌匀，制成丸子。
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白菜山药肉丸汤怎么做好吃
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白菜山药肉丸汤怎么做的
山药丸子汤的做法步骤图，山药丸子汤怎么做。5肉泥中加入黄酒，盐、小葱和少量生粉。6用筷子向顺时针方向，搅匀。7锅内稍多放些油，准备炸肉君子。9炸好后的丸子捞起备用。10炒锅内加少许油，先下黑木耳，翻炒11再加入山药，翻炒。12最后下入丸子，加入适量高汤或者开水。山药豆腐汤的制作有何诀窍。山药豆腐汤按如下步骤做：山药100克，豆腐200克，^生油1大匙，香油2小匙，酱油1小匙，盐、鸡精各1/2小匙，蒜、葱各5克。
将山药去掉皮，洗干净，切成小块，豆腐切成小块，放入沸水锅内烫煮一下，捞出用.冷水过凉，沥干水分，蒜拍碎剁蓉，葱切成葱花备用。炒锅放在火上，倒人花生油烧热，下人蒜蓉爆香，倒入山药丁翻炒，加入清水适量，等到煮沸后，倒人豆腐丁，加人酱油、鸡精、盐煮沸，撒上葱花，淋上香油即可。
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